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2009.10.24 Sat
865 名前:名無し物書き@推敲中?[sage] 投稿日:2009/10/23(金) 12:14:12
猟友会に入っている知り合いのうちへ行った時の事。
帰り際に、「おう、鮎持ってくか」と声をかけられる。
「すんません、うち川魚食わないんですよ」と正直に答えると
「じゃあ、鹿持っていけ、鹿」 と返された。

・・・鹿。
「いや・・・鹿、もちょっと・・・」
「だったら猪なら食うか?」
あまり断るのも失礼かと思うが、出てくる動物があまりに奇抜で、
料理法に悩むかーちゃんの顔が脳裏をよぎり、ついつい怖じ気づく。
「すんません・・・うち、猪も食わないんですよね・・・」
「なんだ、なんも食わないのか。
まいったなぁ、冷凍庫がいっぱいでもう入らないんだよ」
「熊が、ですか?」
「いや、アイスクリーム」
むしろ、それをくれ。
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Comment
2565 名前: ぬ 投稿日:2009/10/25 (日)10:53:00 ID:URL
鹿は臭みや癖がなくて刺身で普通においしい。
[ Edit ]
2566 名前:   投稿日:2009/10/25 (日)19:05:04 ID:URL
いのししは角煮にするとあっさりしてて旨いよ!
猟師の腕しだいだけど
[ Edit ]
2567 名前: 風の谷の名無しか 投稿日:2009/10/25 (日)22:50:48 ID:URL
猟友会の人へ
鹿も猪もし止めた後にちゃんと血抜きをしてから分けてくれ・・・
血抜きしてない肉は食えたもんじゃないぞー
[ Edit ]
2570 名前: ryu 投稿日:2009/10/26 (月)19:08:29 ID:URL
猪肉は強いから鍋で食べた直後はお腹の中がカッカと熱くなる
子供なんかは鼻血出ちゃうんじゃないかってくらい滋養がある
今年の冬は猪鍋食えるかな~
[ Edit ]

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